レオポルディーヌソウメイは家族経営のメゾンで2017年10月に日本で流通し始めました。
ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村で生産されています。アンボネイ村のピノノワールは、シャンパーニュ地方の中でも評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。
ソウメイの特徴のひとつが、大幅に糖質をカットしていることです。製造過程で糖分がある液体を加えるのですが、これを従来の半分以下まで抑えています。これにより他のシャンパンと比べ糖質が大幅にカットされています。
※備考欄にキャストのお名前をお書きください。